Ingredienti per persona

200 kcal

• 2 uova

• 100 g di spinaci

• 50 g di pomodori (tagliati a cubetti)

• 50 g di champignon (tagliati a cubetti)

• 1 cucchiaino di olio d'oliva

• Sale, pepe

Preparazione

1. Fai rosolare gli spinaci e le verdure nell'olio d'oliva.
    

2. Sbatti le uova, versale sulle verdure e lascia cuocere.
    

3. Piega la frittata e servila.
   
   
   
    

Buon appetito!